Cắn miếng cánh gà lựt xựt, dòn dòn, kèm với sốt me chua, bạn sẽ cảm thấy thèm ăn thêm miếng nữa.

Nguyên liệu cần có:

• 4 cánh cánh gà
• 2 nhánh sả
• 2 trái ớt
• 20 gram me
• Nước mắm, hạt nêm
• Đường, dầu chiên
• Tỏi bằm, hành tím băm nhuyễn

Hướng dẫn cách làm:

Cánh gà sốt me

• Cánh gà rửa thật sạch với muối, chặt khúc, để ráo nước.
• Ướp gà với hành tím băm, 1 muỗng cà-phê hạt nêm.
• Bắc chảo nóng, cho cánh gà vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
• Hòa ít nước ấm với me, nhào phần me cho ra nước chua, lọc lấy nước.
• Tiếp tục nấu nóng chảo, tráng dầu chiên, phi thơm sả, ớt, tỏi bắm.
• Sau đó cho nước me vào nấu sôi, thêm một muỗng canh nước mắm, đường, nấu cho đến khi sệt lại.
• Cho cánh gà ra đĩa, rưới phần sốt me nóng lên trên, thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món cánh gà sốt me này

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)